Kochkurs für Einsteiger
Der perfekte Einstieg in die Welt des Kochens. In diesem vierstündigen Kurs lernen Sie die wichtigsten Grundtechniken: richtiges Schneiden, Braten, Dünsten und das Würzen. Am Ende des Kurses haben Sie ein komplettes 3-Gänge-Menü zubereitet – und das Selbstvertrauen, es zu Hause zu wiederholen.
Inklusive aller Zutaten, Getränke während des Kurses und dem gemeinsamen Essen. Sie erhalten außerdem eine Rezeptmappe zum Mitnehmen.
- 4 Stunden praktische Erfahrung
- Maximal 12 Teilnehmer
- Alle Zutaten und Getränke inklusive
- Rezeptmappe zum Mitnehmen
Meisterklassen
Für alle, die ihre Fähigkeiten auf das nächste Level bringen wollen. Unsere Meisterklassen behandeln spezifische Themen: Von der perfekten Saucenküche über Sous-Vide-Techniken bis hin zur asiatischen Aromenwelt. Sechs Stunden intensives Lernen mit unseren erfahrensten Köchen.
Sie arbeiten mit Premium-Zutaten und lernen Techniken, die normalerweise Profiköchen vorbehalten sind. Die Gruppengröße ist auf acht Teilnehmer begrenzt, um maximale individuelle Betreuung zu gewährleisten.
- 6 Stunden intensive Schulung
- Maximal 8 Teilnehmer
- Premium-Zutaten und Spezialausrüstung
- Zertifikat nach Abschluss
Private Dinner
Ein exklusives Erlebnis in Ihren eigenen vier Wänden. Unser Koch kommt zu Ihnen, bringt alle Zutaten mit und zaubert ein mehrgängiges Menü, während Sie sich um nichts kümmern müssen außer Ihren Gästen.
Im Vorfeld besprechen wir Ihre Wünsche, Allergien und Präferenzen. Das Menü wird individuell für Sie komponiert. Nach dem Essen räumen wir auf – Sie genießen einfach den Abend.
- Bis zu 6 Gäste im Basispreis
- Individuell komponiertes 5-Gänge-Menü
- Koch kommt zu Ihnen nach Hause
- Kompletter Service inkl. Aufräumen
Firmenevents & Teambuilding
Gemeinsames Kochen verbindet wie kaum eine andere Aktivität. Ihre Mitarbeiter arbeiten zusammen, kommunizieren, lösen Probleme und haben dabei Spaß. Am Ende steht ein selbst gekochtes Menü, das gemeinsam genossen wird.
Wir haben Erfahrung mit Gruppen von 10 bis 100 Personen. Je nach Teamgröße und Zielen passen wir Format und Herausforderungen an.
- Ab 10 Teilnehmern buchbar
- 3-5 Stunden je nach Format
- Wettbewerbs- oder Kooperationsformate
- Individuelle Konzeption möglich
Rezeptentwicklung
Für Restaurants, Food-Blogger oder Unternehmen entwickeln wir maßgeschneiderte Rezepte. Von der Idee bis zum fertigen, getesteten Rezept mit professioneller Dokumentation.
Wir berücksichtigen Ihre Zielgruppe, verfügbare Ausstattung und gewünschte Komplexität. Jedes Rezept wird mehrfach getestet und optimiert.
- Komplette Rezeptentwicklung
- Mehrfache Testdurchläufe
- Professionelle Dokumentation
- Nährwertangaben optional
Event-Catering
Ob Hochzeit, Jubiläum oder Firmenfeier – wir bieten Catering, das Ihre Gäste begeistert. Von eleganten Fingerfood-Buffets bis hin zu mehrgängigen Menüs, serviert von unserem Serviceteam.
Jedes Catering wird individuell geplant. Wir beraten Sie bei der Menüauswahl, berücksichtigen saisonale Verfügbarkeit und schaffen ein kulinarisches Konzept, das zu Ihrer Veranstaltung passt.
- Ab 20 Personen buchbar
- Verschiedene Formate möglich
- Servicepersonal auf Wunsch
- Vegetarische/vegane Optionen